«Мы в Тюмени, как дома!» Крупнейшие рестораторы России объявили о покорении Сибири

Взыскательные жители Екатеринбурга, бывавшие в Тюмени, считают, что в областном центре Западной Сибири практически негде «посидеть». Исправить эту ситуации решила корпорация «Ростик Групп». 5 февраля в Тюмени пройдет открытие первого комплекса ресторанов компании «Росинтер Ресторантс Холдинг» - предприятия быстрого обслуживания «Ростик’c», пивного ресторана «Сибирская Корона» и ресторана японской кухни «Планета Суши». «Росинтер Ресторантс Холдинг», даже не имея первых результатов работы, смело заявляет о дальнейшем усилении экспансии в регионе. Тем более, что президента корпорации «Ростик Групп» связывает с Тюменской областью не только бизнес, но и родословная. Подробности – в материале «URA.Ru».

Работа над организацией в Тюмени «Ростик’cа», «Сибирской Короны» и «Планеты Суши» заняла у «Росинтер Ресторантс Холдинг» около года. По меркам местных представителей фаст-фудов, это довольно длительный срок. Но в компании на такие мелкие уколы конкурентов не обращают внимания, заявляя, что проблем с приходом в субъект не было.

«Для нас был приятен тот факт, что Тюменские власти заинтересованы в развитии местного рынка и прихода игроков, способных приносить новые технологии и высокие стандарты», - отметила PR-директор корпорации «Ростик Групп» Валерия Силина. По мнению специалиста, ресторанный рынок Тюмени пока не испытывает сильной конкуренции, ни по разнообразию предложений, ни по насыщенности рынка.

Вероятно, этим объясняются амбициозные планы «Росинтер Ресторантс Холдинг» в Тюменской области. Как рассказал вице-президент по развитию Сергей Зайцев, планируемый размер инвестиций компании в развитие бизнеса в Тюмени составляет 15-20 млн. долларов. «Росинтер ресторантс» хочет открыть в городе 10-15 предприятий быстрого обслуживания и такое же количество концептуальных семейных ресторанов. До конца года в центре Тюмени откроется ресторан итальянской кухни «IL Патио».

Взыскательные жители крупных российских городов, в том числе Екатеринбурга, бывавшие в Тюмени, считают, что в областном центре Западной Сибири практически негде «посидеть». Вместе с тем, конкуренты крупнейших российских рестораторов – местные фаст-фуды, среди которых одним из основных считается сеть «Фридей» - считают, что конкуренция на местном рынке существует уже сегодня. Но, вряд ли им по силам остановить экспансию «Росинтер Ресторантс Холдинг», если планы последнего не изменятся. В том же «Фридее» нашему информагентству сообщили, что планируют развивать бизнес, но не смогли назвать пока даже приблизительных сроков открытия новых площадок.

Между тем, одной из особенностью организации работы рестораторов в регионе стало сотрудничество не с местными рестораторами или бизнесменами, как это обычно бывает, а с поставщиками. Бизнес организован по франчайзинговой схеме, и партнером холдинга стала агрофирма «Сибирский Урожай». А это значит, что в борьбе с федеральными конкурентами тюменские фаст-фуды не смогут использовать такой инструмент как давление на поставщиков. Напомним, что проблемы с поставщиками испытала в свое время сеть Метро Cash & Carry в Екатеринбурге.

Президент корпорации «Ростик Групп» Ростислав Ордовский-Танаевский-Бланко на пресс-конференции в Тюмени, которая состоялась после VIP-презентации 2 февраля, заявил, что корпорация чувствует себя в Тюмени как дома. Правда, слова главы корпорации можно расценивать как дань прошлому – Ростислава связывает с регионом не только бизнес, но еще и родословная. Прадедушка главы корпорации Николай Ордовский-Танаевский был последним губернатором Тобольской губернии. Он был назначен на эту должность в 1915 году по просьбе Григория Распутина.

По словам Валерии Силиной, «Росинтер Ресторантс Холдинг» рассматривает Уральский регион как одно из самых перспективных направлений развития cвоих предприятий. В 2006 году 2 ресторана под торговыми марками «Росинтера» откроются в Екатеринбурге, где на сегодняшний день уже работают 3 предприятия компании, первые рестораны холдинга появятся в Перми. В планах на 2007 год - открытие первых ресторанов в Уфе, Челябинске, новых площадок в Тюмени, Перми, Екатеринбурге.

Говоря о планах компании в целом, Ростислав Ордовский-Танаевский-Бланко сообщил, что корпоративный флагман «Ростик`с» скоро превратится в «Ростик`с-KFC». «Американцы не могли завоевать русский рынок, и им пришлось работать вместе с нами», - отметил Ордовский-Танаевский-Бланко. В ближайшие 5 лет компании планируют открыть в России 320 новых предприятий общепита.

Между тем, уже в этом году в Тюмени ожидается приход еще одной известной в России сети фаст-фуд – McDonald’s. Мы будем следить за развитием событий.