Огромной популярностью на "Мясном базаре" в Тюмени пользовалось мясо оленины и кролика

Тюмень. В минувшие выходные в Тюмени впервые состоялся гастрономический фестиваль «Мясной базар». В ярмарочной торговле приняли участие сельскохозяйственные товаропроизводители, кооперативы, мясоперерабатывающие предприятия 13 районов и трех городов юга области, а также крестьянско-фермерские хозяйства и личные подсобные хозяйства граждан.
Всего было организовано 39 торговых мест, было реализовано 54,3 тонн мяса и мясной продукции, общий товарооборот ярмарки составил около 11 млн.руб., в т.ч.: мяса говядины, свинины, конины, баранины, оленины, крольчатины было продано 20,0 тонн на сумму около 5,0 млн.руб.; мяса птицы 8,72 тонн, на сумму около 900 тыс.руб.; полуфабрикатов мясных и мясорастительных около 12 тонн, на сумму 1,8 млн.руб.; деликатесов и колбасных изделий 12,57 тонн на сумму около 2,5 млн.руб.
Лидерами по продажам на фестивале стали: ОАО «Мясокомбинат «Ялуторовский», которым реализовано населению г.Тюмени - 4,8 тонн колбасных изделий и деликатесов, 1,02 тонн полуфабрикатов, 0,5 тонн охлажденного мяса, 1,080 тонн мяса оленины и конины и 600 банок мясных консервов; ООО «Согласие» продано 6,0 тонн мяса свинины; ОАО «Тюменский бройлер» было продано 3,12 тонн мяса птицы, 1,420 тонн колбасных изделий и деликатесов.
Огромной популярностью на фестивале пользовалось мясо оленины и кролика, сообщает  департамент АПК Тюменской области.