К 2020 году в Тюменском районе появится рыбный Технопарк

Тюмень. К 2020 году в Тюменском районе появится рыбный Технопарк. Масштабные планы ставит перед собой завод по переработке рыбной продукции «Эра-98».
Предприятие в пос.Молодежный сосредоточит на одной площадке все этапы рыбоведения: от выращивания маточного стада до переработки. Технопарк будет включать в себя инкубационный цех, цех по выращиванию живых кормов, икорный цех и отдел по выделке рыбной шкуры. Комплекс по переработке рыбы практически готов к полноценному запуску. По словам президента ассоциации производственно-торговых предприятий Тюменской области «Оцелот» Руслана Цицкиева, уже установлено и протестировано необходимое оборудование (готовность 100%). Оно было заказано в Германии и Санкт-Петербурге. «Холодильный терминал небольшой, но в состоянии обеспечить единовременное хранение 800-1000 тонн рыбной продукции», - отметил Руслан Цицкиев.
Потребление производства порядка 5 тыс. тонн готовой продукции и около 6 тыс. тонн сырья. «Объем выращенной рыбы в 2014 году в Тюменской области составил почти 2 тыс. тонны, - отметил Руслан Цицкиев. - Недостающее сырье мы вынуждены покупать, в том числе за границей». На заводе будет перерабатываться рыба океаническая, речная и озерная. Всего около 350 наименований готовой для употребления продукции в упаковке от 250 грамм до 10 килограмм.
«Эра-98» - это действующий завод. Его продукция уже сегодня поставляется в распределительные центры большинства ведущих торговых сетей. Регионы распространения: Башкирия, Екатеринбург, Челябинск, Тюменская область и т.д.. «У нас только по югу региона около 2 тыс. контрагентов», - подчеркнул Цицкиев.
К слову, завод один из немногих в России отвечает европейским санитарно-эпидемиологическими нормами. Таким образом, его продукция в обозримом будущем может оказаться на прилавках зарубежных магазинов.