Владимир Якушев: Тюменские молочные реки потекут к берегам других регионов

Каскара, Тюменская область. Мясной и молочной продукции местного производства в магазинах юга Тюменской области не достаточно. Об этом заявил губернатор Тюменской области Владимир Якушев на открытии мега-фермы в поселке Каскара.
«Мясная продукция сегодня является наиболее дефицитной. Перерабатывающие мощности юга Тюменской области загружены только на 60%. То есть по мясу еще 40% мы можем свободно переработать на имеющихся мощностях. При этом мы делаем только первые шаги, т.к. то оборудование, которое имеется, не отвечает современным параметрам и будет усовершенствовано», - сказал глава региона.
Что касается молочной продукции, то она сегодня поступает не только по югу Тюменской области, но и в северные регионы – Югру и Ямал. «У Ямала есть потребность в этой продукции, поэтому мы, конечно же, заинтересованы сотрудничестве. Чем больше будет потреблять наш северный сосед, тем больше мы сможем нарастить поголовье скота и использовать в его содержании новые технологии. Это будет экологически чистое витаминизированное молоко, - то есть то, которого на севере серьезно не хватает, особенно весной», - уверен Владимир Якушев.
Он подчеркнул, что юг Тюменской области самостоятельно перерабатывает имеющееся молоко. «Напомню, в период освоения Севера, «Ялуторовский молочно-консервный комбинат» строился для того, чтобы удовлетворять потребности всей Тюменской области. Сегодня площадка комбината может производить намного больше, чем на него поставляется. Таким образом, по переработке молока мы имеем достаточно большой запас прочности, однако нам не хватает поголовья молочного стада», - отметил губернатор Тюменской области.
Он заявил, что если «молочные реки» области будут настолько большими, что смогут обеспечить не только юг и север региона, то поставки мясо-молочной продукции пойдут в другие субъекты страны.